文字解讀《中衛市餐廚垃圾管理辦法》，自2024年1月1日施行
發布時間：
2024-10-28
一、出臺背景
為了加強餐廚垃圾管理，保障人民群眾身體健康，促進餐廚垃圾無害化處理和資源化利用，維護城市市容和環境衛生，2023年10月13日中衛市人民政府第63次常務會議審議通過了《中衛市餐廚垃圾管理辦法》（以下簡稱《辦法》），該《辦法》自2024年1月1日起施行。
二、主要內容
《辦法》共六章三十條，分為總則、餐廚垃圾收集運輸、餐廚垃圾處置、監督管理、法律責任、附則六部分。主要針對餐廚垃圾收費，餐廚垃圾產生單位應當遵守的規定，從事餐廚垃圾經營性收集、運輸、處置的企業應當具備的條件和履行的義務，餐廚垃圾產生、收集、運輸、處置過程中禁止的行為，法律責任等方面作出了具體規定。
三、適用范圍、概念解釋和管理原則
《辦法》適用于本市行政區域內城市餐廚垃圾的產生、投放、收集、運輸、處置及相關監督管理活動。
本辦法所稱餐廚垃圾，是指食品生產加工、餐飲服務、集體供餐等單位和個體經營者在生產經營過程中產生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂等。前款所稱廢棄食用油脂是指不可再食用的動物油脂和各類油水混合物。
餐廚垃圾管理應當堅持黨委領導、政府主導、市場運作、專業監管、社會監督的原則，實行分級負責、屬地管理、規范排放、日產日清、統一收運與集中處置。
四、部門職責
市住房城鄉建設部門是本市行政區域內餐廚垃圾管理的行政主管部門，負責統籌指導、協調、監督全市餐廚垃圾管理工作。
縣（區）市容環境衛生主管部門負責本行政區域內餐廚垃圾的產生、收集、運輸和處置的日常監督管理和組織實施工作，依法查處有關違法行為。
發展改革、教育、公安、民政、財政、自然資源、生態環境、交通運輸、農業農村、旅游和文體廣電、衛生健康、市場監管等部門按照各自職責，做好餐廚垃圾管理的相關工作。
五、相關規定及法律責任
（一）餐廚垃圾產生單位應當遵守下列規定:
1.設置符合標準的餐廚垃圾專用收集容器，將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分類收集、單獨存放，并保持收集容器的密閉、完好與整潔；
2.與取得經營性服務許可的餐廚垃圾收集、運輸單位約定收集、運輸的時間、地點、頻次，將餐廚垃圾通過專用容器運至固定設置點，由收集、運輸單位統一收集、運輸；
3.有含油廢水需要排放的，應在排放口設置隔油池或者采取其他有效措施，沉淀隔離處理后排入污水管網；
4.法律、法規、規章規定的其他規定。
（二）從事餐廚垃圾經營性收集、運輸、處置的企業，應當向縣（區）市容環境衛生主管部門取得餐廚垃圾經營性收集、運輸、處置服務許可證。
未取得餐廚垃圾經營性收集、運輸、處置服務許可證，不得從事餐廚垃圾經營性收集、運輸、處置活動。
（三）餐廚垃圾產生、收集、運輸、處置過程中，禁止下列行為:
1.將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放；
2.隨意傾倒、拋撒餐廚垃圾；
3.在運輸過程中沿途丟棄、遺撒餐廚垃圾；
4.將餐廚垃圾排入污水排水管道、雨水管道等市政公共設施，街道、公園、廣場以及河道、湖泊、水庫等公共水域；
5.將餐廚垃圾交由不具備相應資質條件的單位進行無害化處理；
6.畜禽養殖場、養殖小區利用未經無害化處理的餐廚垃圾飼喂畜禽;
7.使用餐飲垃圾及其加工物用于原料生產、食品加工;
8.法律、法規、規章禁止的其他行為。
（四）違反本辦法規定的行為，法律、法規、規章已有處罰規定的，從其規定。
來源：中衛市人民政府
《中衛市餐廚垃圾管理辦法》內容：https://www.nxzw.gov.cn/zwgk/zc/gz/202311/t20231117_4354290.html
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